3月27日,第二十屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在四川雅安開(kāi)幕,珍藏于故宮博物院的7套12件清代蒙頂山貢茶文物也走出宮殿,在春茶采摘時(shí)節(jié)“回家探親”,返回故鄉(xiāng)——雅安名山區(qū)蒙頂山。并在接下來(lái)的3個(gè)月時(shí)間里,通過(guò)蒙頂山茶史博物館舉行的“故宮貢茶回蒙頂山”展覽,向世人展示其百年前的原貌,講述蒙頂山貢茶的歷史故事。

“這場(chǎng)展覽,我們主要看的是清代貢茶,它可以說(shuō)是代表了中國(guó)古代制茶文化的最高水平。”故宮博物院研究館員萬(wàn)秀鋒在展前接受采訪時(shí)表示,大家可以通過(guò)展覽更直觀地感受中國(guó)茶文化的頂峰。

7種類(lèi)“全明星”陣容組團(tuán)亮相  

每年僅進(jìn)貢2瓶的“仙茶”尤為珍貴

蒙頂山茶擁有悠久的貢茶歷史,是我國(guó)較早進(jìn)入正史的貢茶,唐即列為貢茶,是歷代宮廷生活中重要的茶品。清代,產(chǎn)自蒙頂山的貢茶品類(lèi)有仙茶、菱角灣茶、陪茶、觀音茶、春茗茶、名山茶等。

“中國(guó)清代貢茶有100多種,目前在故宮博物院珍藏的四川清代貢茶文物有十多種,產(chǎn)自蒙頂山就有7種,而且每個(gè)品類(lèi)都有文物存世,可以說(shuō)是保存得比較完好。”萬(wàn)秀鋒說(shuō),此次展覽展出了包括茶葉罐、木盒等在內(nèi)共計(jì)12件四川貢茶文物,涵蓋7個(gè)品類(lèi),可以說(shuō)是全品類(lèi)陣容參展。

   而說(shuō)到此次展覽最特別的貢茶文物,萬(wàn)秀鋒介紹了“仙茶”。

“清代乾隆時(shí)期,所有貢茶中,只有四川的仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀音茶和春茗茶這五種茶品是用銀瓶包裝的,其中以仙茶為首。而其他絕大多數(shù)茶品,都是以錫質(zhì)或鐵質(zhì)材料包裝的。”萬(wàn)秀鋒說(shuō),“仙茶”極其珍貴,每年進(jìn)貢數(shù)量只有兩瓶,主要用于作祭祀太廟,屬于使用規(guī)格比較高的一種茶品。在故宮出版社出版的《故宮貢茶圖典》里就寫(xiě)道:“仙茶作為皇家最重大之典禮郊天及祀太廟之貢品,每歲僅供三百三十五葉”。

透過(guò)展陳玻璃,記者看到,“仙茶”包裝匣由木質(zhì)材制成,長(zhǎng)約28厘米,寬約11厘米,高約27厘米。明黃色的綾布包裹住木匣內(nèi)外,匣內(nèi)有臥槽分置兩罐銀盒。在木匣頂部設(shè)有提手,十分精致,木匣蓋面寫(xiě)有“仙茶”標(biāo)識(shí)。

值得一提的是,在光緒年間纂修的《名山縣志》中所錄的趙懿的《蒙頂茶說(shuō)》也記載:“二千年不枯不長(zhǎng),其茶葉細(xì)而長(zhǎng),味甘而清,色黃而碧,酌杯中,香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶。”經(jīng)專(zhuān)家考證,展出的“仙茶”文物銀盒里的茶葉細(xì)長(zhǎng),狀況保存完好,形狀也與《蒙頂茶說(shuō)》中記載的仙茶“葉細(xì)而長(zhǎng)”相符。

比明前茶還要更快的貢茶速度
    屬于蒙頂山產(chǎn)區(qū)的獨(dú)一份包裝特色

據(jù)了解,清代貢茶分為土供和非土供兩類(lèi)。土貢是每年進(jìn)貢定額茶葉,由禮部接收,交茶庫(kù)存貯。非土貢包括節(jié)日進(jìn)貢和臨時(shí)性進(jìn)貢,由奏事處接收,交茶房存貯。

萬(wàn)秀鋒介紹,非土供一般是官員的個(gè)人進(jìn)貢,它的運(yùn)輸有規(guī)定期限,進(jìn)貢頻率更靈活,速度更快一些。“由于四川離北京很遠(yuǎn),因此運(yùn)輸蒙頂山貢茶是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,貢茶采摘往往在清明節(jié)前甚至更早,采摘后需要快速加工、包裝運(yùn)輸,對(duì)當(dāng)時(shí)的制茶技術(shù)和保存技術(shù)提出了很高的要求。”

瀏覽整場(chǎng)展覽,記者發(fā)現(xiàn),不少清代蒙頂山貢茶文物都是明黃色木匣外殼,匣內(nèi)裝有銀、錫等金屬茶盒、茶瓶,包裝風(fēng)格統(tǒng)一鮮明。對(duì)此,萬(wàn)秀鋒也特別解釋,這就是四川蒙頂山貢茶產(chǎn)區(qū)的地方特色。

“根據(jù)清代的貢茶制度,產(chǎn)自蒙頂山的茶葉在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)粗加工包裝后,就會(huì)被送往四川布政司的貢房,經(jīng)過(guò)相應(yīng)的驗(yàn)收、包裝環(huán)節(jié)后,才會(huì)被快馬加鞭送往京城”。萬(wàn)秀鋒說(shuō),每個(gè)產(chǎn)區(qū)的貢茶都有自己的包裝特色,大家在展覽中看到的明黃色的木匣、明黃色封簽以及木匣的外的手提等元素設(shè)計(jì),都是四川貢茶包裝的標(biāo)準(zhǔn)樣式。

“所以不論是從原料加工、運(yùn)輸保存等環(huán)節(jié)來(lái)看,還是從包裝設(shè)計(jì)來(lái)看,清代貢茶一定程度上代表了中國(guó)茶文化的頂峰。”在萬(wàn)秀鋒看來(lái),這樣一場(chǎng)展覽,不僅能夠讓大家直觀了解清代貢茶的原貌和文化內(nèi)涵,還提供了一個(gè)沉浸式領(lǐng)略中國(guó)制茶文化最高水平的體驗(yàn)場(chǎng)景,有利于加深大眾對(duì)雅安名山甚至是四川茶文化的理解和認(rèn)知。

一場(chǎng)精彩的展覽,背后離不開(kāi)精心的策劃與籌備。為將故宮博物院珍藏的清代四川蒙頂山的貢茶文物借展到名山,2023年以來(lái),雅安市、名山區(qū)領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶隊(duì)前往故宮博物院拜訪相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家,就“故宮貢茶回蒙頂山”活動(dòng)相關(guān)工作進(jìn)行座談,并邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者到名山進(jìn)行實(shí)地考察。從達(dá)成合作意向到展館設(shè)計(jì)、改造,展廳陳設(shè)、布置,再到文物的點(diǎn)交運(yùn)輸?shù)鹊?歷時(shí)一年多精心籌備。

如今,這12件故宮貢茶文物順利亮相“故宮貢茶回蒙頂山”展覽,等待著更多觀眾的到來(lái),為人們講述蒙頂山貢茶的“那些年”。