葉時科是寧波市慈溪掌起鎮(zhèn)店的魚你在一起加盟商, 于2018年5月成為魚你在一起合作伙伴,小店70㎡開店投入40萬一年回本,門店經(jīng)營的風生水起,在下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)日流水依然高達7000左右。一家遠離市中心的城鎮(zhèn)小店,緣何能把酸菜魚店生意做得這么好?魚你在一起的下沉市場又暗藏哪些商機?帶著這樣的好奇,記者對葉時科進行了深入的采訪。

據(jù)記者了解,葉時科加盟品牌之前只是普通上班族且并沒有從事過餐飲行業(yè),因為和朋友偶然機會吃了一次酸菜魚就被魚的口味吸引了,聯(lián)系到總部后很快就來這邊進行了實地考察。“魚你在一起總部是一整棟大樓,考察的時候看到他們各個方面都非常正規(guī),比如品牌部、商學院、招商部、外賣部、運營部等部門非常齊全,還有專門的產(chǎn)品研發(fā)中心,每季度都會有新品上市,當時就很放心得簽下合同,從事魚你在一起也成為我的一份事業(yè)。”葉時科和記者分享到。

從數(shù)據(jù)來看,葉時科的門店經(jīng)營的非常優(yōu)秀,在對葉時科進行深入采訪后,記者了解到他持續(xù)盈利的原因主要有兩個方面。

首先,餐飲是一門需要流量的生意,葉時科火爆的生意背后在于他巧妙的通過各類營銷活動對客戶進行精準的推廣和復購提升。

記者了解到,為了提升自己魚你在一起的門店在慈溪的曝光度,他會定期以門店的名義組織籃球賽,為隊員提供印制魚你在一起LOGO的賽服,讓隊友成為移動的廣告牌。

同時利用邀請抖音美食主播探店、朋友圈集贊、“最慈溪”專題活動、每月發(fā)起17號魚你在一起會員日促銷等營銷活動進行用戶喚醒,更是直接提升了門店的流水,使營業(yè)額增長了15%以上。

據(jù)葉時科介紹,他每次有了營銷的新點子都會和總部溝通,總部會依據(jù)大盤數(shù)據(jù)和經(jīng)驗給與他一些建議,也會給到他一些可直接落地執(zhí)行活動方案,正是這樣的良性溝通,使得葉時科的酸菜魚店成為鎮(zhèn)上的流量之王,營業(yè)額穩(wěn)步增長。

其次,相對大城市開餐飲店的激烈競爭、高成本、人員流動性大等特點,下沉市場鄉(xiāng)鎮(zhèn)店有不可比擬的優(yōu)勢。

掌起鎮(zhèn)屬于慈溪市偏東的一個小鎮(zhèn),距離縣政府1公里,距離市中心20公里左右,人口約100萬,作為以電器為主的工業(yè)小鎮(zhèn)村落和街道呈現(xiàn)集中化的特點。這里商鋪租金低、人工成本低;人群流量集中客戶群穩(wěn)定生意穩(wěn)定。在這開店朋友人脈多,資源廣辦事方便,同時守著自己家門口做生意,可以照顧父母孩子,享受安逸的生活,可謂一家小店,成為家門口大生意!

綜合以上,記者認為,相比大城市的高額成本,回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)遠比大城市更容易獲利,城鎮(zhèn)幸福指數(shù)也更高。掌起鎮(zhèn)葉時科的選擇是越來越多年輕人回鄉(xiāng)開啟第二人生的典型代表,他的成功也是順應社會及時代所得!小城鎮(zhèn)家門口的大生意!祝愿葉時科的魚你事業(yè)更加輝煌!