觀眾選購特色食品。

逼真的麥田、高大的背景墻、帶著吆喝聲的扯面表演，白象食品為了這一次的“大秀”做足了功課。白象食品展區(qū)內(nèi)，面粉、掛面、方便面、自熱食品、飲料、零食等，各條生產(chǎn)線上的產(chǎn)品盡數(shù)展示給了觀眾。“疫情發(fā)生后，白象食品線上銷售增長(zhǎng)了一倍還多，多種產(chǎn)品在北上廣深等一線城市成為‘爆品’。”白象食品負(fù)責(zé)人告訴記者，“這才開展一個(gè)多小時(shí)，前來咨詢洽談的客商有十來撥了。”

同樣是本土名企，雙匯食品的展臺(tái)也吸睛無數(shù)。史密斯菲爾德、萬洲國際的LOGO十分醒目，各式火腿腸和肉制品堆滿了展示架。當(dāng)然，最讓人欲罷不能的肯定是展臺(tái)前的現(xiàn)場(chǎng)加工，有市民直言，“吃了四五片不同口味的肉，還想吃。”

現(xiàn)場(chǎng)加工美食。

得益于冷鏈配送系統(tǒng)的逐步完備，河南冷凍食品業(yè)近幾年取得了爆發(fā)式增長(zhǎng)。這次展會(huì)上，就有多家冷凍食品企業(yè)“秀肌肉”。

“我們公司的速凍食品基本遍布鄭州市的大小飯店。”鄭州胖哥食品相關(guān)負(fù)責(zé)人自豪地說。主營(yíng)湯圓、水餃、南瓜餅以及各色面點(diǎn)的胖哥食品，今年線上銷售同樣增幅喜人。

速凍食品展區(qū)，除了胖哥食品，鄭州香客軒商行也吸引了眾多圍觀者。精致的花包、黑米包、鍋貼，以及蔥花餅、杠子饃、雜糧包，讓人食欲大開。記者了解到，香客軒目前已為大約30家餐飲連鎖企業(yè)提供面點(diǎn)等速食產(chǎn)品，此次來食博會(huì)，就是要展示公司實(shí)力，讓更多客戶了解自己，以尋求更多合作。

觀眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗優(yōu)質(zhì)食品。

有公司秀“肌肉”，也有公司秀“嫵媚”。在食博會(huì)展區(qū)逛一圈下來，一個(gè)感受特別明顯——河南食品不僅在追求味覺享受，同時(shí)食品外觀也在更新迭代。

在河南原產(chǎn)地展覽中心，一款洛寧生產(chǎn)的功能飲用水特別“吸睛”。別致的瓶身上，各色淡雅的包裝紙非常符合現(xiàn)代人的審美訴求。“好多人以為是進(jìn)口產(chǎn)品。”該種飲用水的生產(chǎn)商說。

“食品產(chǎn)業(yè)是河南第一大產(chǎn)業(yè)集群，目前升級(jí)換代趨勢(shì)明顯，我們也希望這次食博會(huì)能讓更多消費(fèi)者了解到真實(shí)全面的河南食品業(yè)。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

記者手記

扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作、全面落實(shí)“六保”任務(wù)，關(guān)系著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局。舉辦食品博覽會(huì)，是扎實(shí)有力做好“六穩(wěn)”“六保”工作的重要舉措。搭建平臺(tái)拓展國內(nèi)外市場(chǎng)，把我國特色優(yōu)勢(shì)食品農(nóng)產(chǎn)品推介到國際市場(chǎng)，有助于穩(wěn)住外貿(mào)基本盤。同時(shí)，在當(dāng)前外需低迷的形勢(shì)下，暢通內(nèi)銷渠道，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，是食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要途徑。