本屆食交會(huì)由泉州市進(jìn)出口商會(huì)、晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，晉江市經(jīng)貿(mào)服務(wù)中心承辦，海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交流協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)臺(tái)港澳企業(yè)服務(wù)中心、福建省海峽商務(wù)交流協(xié)會(huì)等為指導(dǎo)單位，福建省商務(wù)廳、晉江市人民政府、泉州市商務(wù)局、泉州市工業(yè)和信息化局為支持單位。值得一提的是，本屆食交會(huì)是今年疫情期間如期舉辦的國(guó)內(nèi)第一個(gè)食品專業(yè)展會(huì)，受到業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注度。

　　“食交會(huì)”開幕式現(xiàn)場(chǎng)。盧紫薇 攝

　　打破空間時(shí)間限制 探索“雙線會(huì)展”

　　今年食交會(huì)以全新國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的展館亮相，主會(huì)場(chǎng)首次移師全省規(guī)模第三大的晉江市國(guó)際會(huì)展中心，同時(shí)延續(xù)上一屆做法設(shè)置豪新食品市場(chǎng)分會(huì)場(chǎng)。參展面積5萬(wàn)平方米，吸引693家企業(yè)參展，分別比上一屆增加8000平方米、243家。參展企業(yè)中，本省企業(yè)369家、占53.2%、臺(tái)灣及臺(tái)資企業(yè)62家（委托代理商參會(huì)），其中不乏盼盼、雅客、親親、久久王、蠟筆小新、泡吧、紫山、跳跳龍、康輝、a1等眾多知名食品企業(yè)。

　　為了應(yīng)對(duì)疫情帶來的全新挑戰(zhàn)，布局未來數(shù)字展會(huì)，今年食交會(huì)組委會(huì)主動(dòng)創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)展會(huì)的空間時(shí)間限制，積極探索“雙線會(huì)展”模式，將“線下食交會(huì)”進(jìn)行“云上延伸”，實(shí)現(xiàn)線下+線上的“雙線融合”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，線上食交會(huì)的參展企業(yè)高達(dá)1000多家。這是疫情時(shí)期的“非常之舉”、“創(chuàng)新之舉”，旨在深入貫徹泉州市委、市政府部署要求，扎實(shí)做好泉州市促“六穩(wěn)”“六保”追趕行動(dòng)，是加大工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的創(chuàng)新舉措和實(shí)際行動(dòng)，助力食品產(chǎn)業(yè)在逆境中保持健康穩(wěn)定發(fā)展；也將是疫情過后食品行業(yè)交易方式加快“線下、線上融合”，走向“數(shù)字化”的一次有益探索和必然趨勢(shì)。